Почему нельзя запивать еду?

Рядом с большинством людей во время приема пищи обязательно находится стакан с какой-либо жидкостью. Это стало уже традицией, причем совсем не важно, что за жидкость будет налита — кофе, чай, сок, компот. Однако мало кто из людей задумывался, насколько вредной оказывается данная привычка.

Почему нельзя запивать еду – объяснение

На самом деле, подобная привычка может оказать негативное влияние на человеческий организм, а именно спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта. Следует знать, что во время приема пищи происходит выработка желудочного сока, который способствует правильному перевариванию пищи. Если в процессе употребления еда запивается, желудочный сок становится разбавленным, что в результате оказывает негативное действие на скорость пищеварения и усвояемость пищи.

Исходя из этого, диетологи пришли к мнению, что употребление жидкости должно происходить через час после еды и за полчаса до. Исключения из данного правила существуют — если употребляется довольно сухая пища, ее можно запить небольшим количеством воды.

Почему нельзя запивать еду жидкостью

• Ответ на данный вопрос получен, а значит, следует ознакомиться с некоторыми значимыми правилами грамотного употребления жидкостей:
• разрешается запивать пищу исключительно теплыми напитками, так как напитки с низкой температурой значительно повышают перистальтику кишечника. В результате этого пища быстро проходит через желудок, полностью не переварившись. Кроме того, даже при условии, что будет съедено огромное количество, в скором времени вновь потребуется еда. Пища, которая плохо переварилась в желудке, может вызвать процессы гниения или брожения. К панкреатиту человека быстро приведет запивание жирной пищи холодной жидкостью.
• отличным вариантом окажется употребление сока (фруктового или овощного), лучше всего подойдет свежевыжатый.
• не рекомендуется выпивать натощак газированные напитки, кофе, крепкой спиртное. Другое дело обстоит с пивом — оно осушивает желудок за счет вывода из него излишков слизи. Данная манипуляция является довольно значимой при определенных видах гастрита. Кроме того, пиво активизирует выработку желудочного сока. Однако стоит не забывать, что пивом запрещается запивать чрезмерно жирные продукты
• колбаски, шашлыки. В таком случае пиво лучше всего заменяется красным вином, которое оказывает положительное действие на усвоение жирной еды.
• молоком пища не запивается, потому что оно вызывает процессы брожения в кишечнике.
• кисломолочные продукты в общем считаются как еда, а не как питье. По этой причине они с легкостью сочетаются с большинством видов продуктов.

Таким образом, следует запомнить, что пить следует, выдержав определенный временной промежуток, до и после еды. Запивать еду возможно только в случаях-исключениях — когда еда довольно сухая. Соблюдая подобные правила, человеку удастся сохранить свое здоровье.