Хурма, спелый и сочный плод, напоминающий о ярком солнце, и богатый множеством полезных веществ, таких как йод, калий, магний, пектин и других, витаминами А, С, Р, каротином, танином, железом и органическими кислотами, очень полезна. Сложно сосчитать все ее достоинства. Обладая вяжущим эффектом, она эффективно останавливает диарею, а сок ее применяется для полоскания горла при кашле. Но чересчур увлекаться этим, безусловно, чудесным плодом все-таки не стоит.
Фонарики хурмы.
Осенью, когда опадают все листья, яркие шарики хурмы, если их не собрать, остаются на ветках, как веселые фонарики, заставляя вспоминать солнечные деньки. Так висеть они могут до самого января, постепенно усыхая и сморщиваясь. Но лучше, конечно, их все-таки собрать, ведь полезность ее трудно оценить, она показана даже для профилактики онкологии. Однако касательно количества ее употребления стоит поговорить отдельно.
Есть — не переесть.
Родом этот удивительный плод из Китая. Человеку она известна уже более двух тысяч лет. Что характерно, дерево не трогают никакие вредители, а древесина является прекрасным топливом. В жаркие дни раскидистая хурма дает спасительную тень, а вот забираться на нее лучше не стоит, так как ветки очень ломкие и хрупкие, даже те, которые кажутся на вид толстыми и могучими ветками.
Ripe persimmons and knife.
Какие же опасности может таить в себе этот чудесный фрукт?
- В первую очередь, хурма противопоказана людям с запорами и спазмами в кишечнике, а также после операций из-за высокого содержания танина, который и обуславливает вяжущий вкус хурмы.
- Кроме того, с осторожностью хурма рекомендуется при почечной недостаточности и иных заболеваниях почек, так как является мочегонным средством, а также при сахарном диабете из-за высокого содержания глюкозы.
- Не рекомендуется употреблять хурму с молоком, потому, что в сочетании с белками дубильные вещества хурмы образуют нерастворимые соединения, которые надолго задерживаются в пищеварительной системе, а в отдельных случаях даже могут вызвать заворот кишок, либо острую непроходимость кишечника. Также не рекомендуется запивать хурму холодной водой.
- Здоровому человеку несколько плодов хурмы вреда не принесут, но чрезмерно увлекаться ею тоже не стоит, так как из-за высокого содержания танина большое количество хурмы, употребленное сразу, может вызвать серьезную проблему с пищеварением, а как минимум, сильный запор. Кроме того, большое количество хурмы, особенно если есть ее с кожицей, способно образовывать в кишечнике твердые камни, называемые безоарами, которые тоже провоцируют кишечную непроходимость.
Кстати, хурма делится на две разновидности, вяжущая и желеобразная и не вяжущая совсем, а хрустящая, как яблоко, которая называется корольком. Что интересно, никогда нельзя угадать, какая разновидность вызреет на конкретном дереве, и эти свойства могут проявляться не только попеременно, через год, другой, но даже на одном дереве мы не всегда можем угадать, сорвали хурму или королек. Это связано с опылением.
Много? Нет, умеренно.
В целом не будет большой проблемы от умеренного употребления этого полезного и вкусного фрукта, тем более, если соблюдать вышеуказанные рекомендации. Однако необходимо помнить, что неуемная жадность поглощения способна натворить больших бед не только в случае злоупотребления хурмой. Даже обычная вода, выпитая в количестве более десяти литров подряд, способна вас убить, полностью нарушив электролитный баланс организма. Именно поэтому всегда следует помнить, что в любом деле важна умеренность.