Во время беременности, чтобы не навредить будущему ребенку, женщине приходится отказываться от многих привычных продуктов. В рационе сокращают копченую, жареную, соленую пищу. Причин, почему беременным нельзя жареное, довольно много. Далее будут рассмотрены основные из них.
Жареная пища при беременности
У беременной женщины, меняются привычки и поведение. Врачи рекомендуют больше есть богатые витаминами свежие овощи и фрукты для правильного развития плода в утробе. Но всегда хочется вредной пищи. Например, жареная картошка содержит большое количество холестерина, а при такой обработке еще и увеличивается количество канцерогена. Для будущего ребенка это может быть опасно.
Многие женщины от токсикоза и изжоги спасаются жареными семечками. Так ли это безопасно? Большинство семечек содержат тяжелые металлы, а чрезмерное их употребление может спровоцировать аппендицит. Мясо, приготовленное на растительном масле, очень калорийное.
Во время беременности, дневная норма калорий составляет около 2500-3000 в сутки. При превышении калорий, вес будет стремительно увеличиваться, что приведет к проблемам вовремя течении беременности и осложнению родов. Может привести к диабету, варикозному расширению вен.
Почему беременным нельзя жареное? Другие причины:
- тяжелая жареная пища вызывает проблемы с пищеварением;
- плохо приготовленным на сковородке мясом, можно отравиться;
- излишний жир отрицательно сказывается на формирование мозга плода;
- жареные блюда дают большую нагрузку на печень и почки;
- задерживается излишняя жидкость в организме, что приводит к отекам;
- при термической обработке, еда теряет витамины и полезные вещества.
Влияние жареного на плод
Эмбриону в утробе матери нужно много полезных витаминов и микроэлементов, для правильного роста и развития. Термически обработанная еда не сохраняет в себе ничего полезного. К тому, же, такая пища нарушает обмен веществ, что пагубно влияет на формирование всех внутренних органов и мозга.
Ненадлежащее питание может спровоцировать отклонения в нервной системе эмбриона. Отравление токсинами, останавливает развитие ребенка и ведет к замершей беременности. Важно питаться правильно именно на ранних сроках беременности, когда закладываются все важные органы.
Химические изменения жира
Во время жарки под воздействием температур происходят изменения в продуктах, которые могут бы опасны. Длительность жарки и температура приготовления, влияет на качество готовой пищи. Плавленый жир влияет на сердечно-сосудистую систему. Повышается риск сердечно-сосудистой недостаточности.
Высокий уровень трансжиров может вызвать атеросклероз. Жирная еда повышает давление и закупоривает сосуды. Также жареная и жирная еда негативно влияет на селезенку, глаза и вызывает воспалительные процессы в суставах.
Альтернатива жареным продуктам
Негативные последствия можно уменьшить, если при жарке использовать минимальное количество растительного масла или вовсе его исключить. Можно заменить на сливочное масло, в нем содержится меньше опасных компонентов. Вместо жарки запекают продукты в духовке. Жареную пищу рекомендуется запивать кефиром, он выводит токсины и опасные вещества. Самым оптимальным решением для беременных, будет употребление овощей и мяса на пару.
Заключение
При беременности жареные продукты запрещены. Есть риск осложнений и повышенного веса. Необходимо найти замену на более безопасные продукты.
Если очень хочется жареного мяса или картошки, то съесть можно в очень маленьком количестве и с полезным овощным салатом.