Советские рентгенологи в далеком от нас 1969 году открыли еще одно интересное свойство воды, которым на данный момент без зазрения совести пользуются для своей выгоды практически все рестораны, заведения быстрого и общественного питания. Они открыли ответ на вопрос почему нельзя запивать во время еды.
Работа ученых заключалась в следующем – они старались удержать кашу внутри желудка человека на определенное время.
В процессе своих исследований они обнаружили до этого неизвестный факт – как оказалось, если запивать еду водой или какой-либо другой жидкостью, а особенно холодной, время пребывания воды в желудке резко сокращается, а это значит, что человеку непременно захочется поесть еще немного.
В стандартной ситуация горячая пища будет перевариваться в человеческом желудке примерно 5 часов, но, если запить ее водой или чем-либо еще, она переварится за полчаса. Понятно, что настолько быстро переваренная еда не сможет ни насытить человека, ни принести в организм полезные вещества. В итоге человек получает один только вред для организма и здоровья.
Почему нельзя запивать во время еды?
Пища, которую запили, стремительно уходит из желудка переваренной должным образом. Такая еда оседает в кишечнике и начинает там гнуть, тем самым отравляя человеческий организм. И, так как еда ушла из желудка, человек снова начинает чувствовать голод. Тогда он снова начинает принимать пищу, что приводит к ожирению.
Как итог – один стандартный стакан прохладной жидкости, принятый во время или после еды, убивает всю сытность принятой пищи, даже если она была тщательным образом пережевана. Речь идет о стакане именно холодной воды.
Таким трюком пользуются сегодня заведения питания, ведь для них выгодна такая политика: Люди едят, запивают, и едят снова, принося заведению доход. Именно поэтому горячие напитки в таких заведениях стоят очень дорого.
Кстати говоря, интересное наблюдение – горячие напитки очень редко включают как в комплексные наборы, так и в рекламные акции. Ну, а холодные вредные напитки стоят намного дешевле, чаще рекламируются и включаются в наборы.
Еще один любопытный факт: сегодня практически по всему миру удалось распространить мнение о том, что холодная вода намного быстрее и качественнее утоляют жажду человека, чем горячая. В действительности же все строго наоборот, ведь холодной воде необходимо сначала нагреться до человеческой температуры, чтобы начать утолять жажду.
Плюс ко всему, силы и ресурсы организма тратятся как раз на то, чтобы подогреть воду и пустить ее в дело. Именно эти причины являются ответом на вопрос почему нельзя запивать во время еды.
Вывод: Почему нельзя запивать во время еды?
Запивать любую пищу водой, особенно холодной, нежелательно, ведь это наносит организму человека только вред, и насытиться таким способом не получится. На самом деле лучше всего при приеме еды вообще не пить и не запивать ее даже при большом желании, ведь из-за попадания в желудок жидкости сильно снижается концентрация сока в желудке.
Однако, если без жидкости никак не обойтись, рекомендуется пить и запивать пищу жидкостями или комнатной температуры, или даже выше нее, но не ледяными напитками, от которых польза приходит только на уровне самовнушения и рекламы. Однако по факту никакой пользы от этого нет, и в итоге человек ест и запивает еще больше.
Обо всем этом необходимо помнить, направляясь в заведения общественного или быстрого питания. Правда, не нужно приносить заведениям дополнительный доход и портить холодными или прохладными напитками свой собственный организм – вот почему не рекомендуется и даже запрещается запивать во время еды или через короткий промежуток после этого.
Странно. С детских лет обожаю запивать пищу именно холодной водой. Никаких проблем с пищеварением — все, похоже, нормально переваривается и вовремя «выходит». Аппетит сразу после еды и даже чуть погодя тоже не накатывает. Лишнего веса, тем более ожирения, не имею. Вопрос: что я делаю не так? А в первобытные времена только водой и запивали еду. Не было тогда чая или кофе.