Будучи дітьми, багато хто з нас напевно чули фразу: «Коли я їм, я глухий і німий!”. Тоді ми не розуміли, чому не можна розмовляти під час їжі, не сприймаючи серйозно застереження близьких людей. Мало хто розуміє, що ця звичка дуже небезпечна для людського організму і може привести до летального результату.
Щоб не допустити цього, розглянемо детально механізм ковтання. Він складний, тому погоримо конкретно про основні його аспекти:
- Ретельно пережовуючи їжу, ми за допомогою мови поступово підштовхуємо її до стравоходу. Під час цього невеликий язичок закриває прохід між порожнинами носа і рота.
- Пам’ятайте, розмовляючи під час їжі, її шматочки можуть випадково переміститися в носову порожнину.
- Можна вдавитися і заробити хронічний бронхіт.
- Їжа може потрапити прямо в дихальні шляхи. Людський організм захищає спеціальний хрящ-надгортанник, що закриває прохід в гортань під час прийому їжі. Глибоко вдихнувши в цей час повітря, чи різко засміявшись, можна відкрити отвір, відкриваючи шлях до дихального горла. Випадок цей може стати смертельним. Їжа, що потрапила в легені, може викликати асфіксію і задуху.
Тепер ви зрозумієте, чому не можна говорити під час їжі або сміятися. Летальний результат – це не жарт.
Які небезпеки підстерігають нас під час прийому їжі?
Крім сказаного вище, нас можуть підстерігати і інші небезпеки, пов’язані з розмовами під час їжі. Дослідження вчених довели, що людина провідна розмова за столом в процесі вживання їжі може зіткнутися з такими проблемами:
- Надмірним вживанням рідини. Відволікаючись на розмови, більшість людей вживає багато рідини, запиваючи їжу. Випита вода або газована вода, в подальшому, негативно позначається на травному процесі.
- Відсутністю почуття ситості. Найчастіше ця проблема призводить до появи надмірної ваги і переїдання.
- Ризиком отруєння. Спілкуючись з друзями або колегами по роботі, в громадських місцях можна не помітити несвіжі продукти, які підвищують ризик харчового отруєння.
Виходячи з вищевикладеного, підсумуємо, що розмови під час їжі зовсім недоречні і небезпечні для життя.
Деякі правила поведінки за столом під час прийому їжі
Виробляючи правильні звички прийому їжі, ми повинні засвоїти три головних правила поведінки за столом:
- їжу пережовуємо ретельно (це поліпшить травний процес);
- під час прийому їжі відмовтеся від розмов, читання і перегляду улюблених телепрограм або фільмів (концентрація уваги допоможе вам уникнути небезпечних для здоров’я наслідків);
- не поспішайте (трапеза повинна проходити в спокійній атмосфері).
Також не забуваємо вчити дітей правильно поводитися за столом. Детально поясніть їм, що розмови за столом дуже небезпечні і можуть призвести до небажаних наслідків. Якщо з цим виникли складнощі, зверніться до фахівця (лікаря-дієтолога).