Хурма, стиглий і соковитий плід, що нагадує про яскраве сонце, і багатий безліччю корисних речовин, таких як йод, калій, магній, пектин та інших, вітамінами А, С, Р, каротином, таніном, залізом і органічними кислотами, дуже корисна. Складно порахувати всі її переваги. Володіючи в’яжучим ефектом, вона ефективно зупиняє діарею, а сік її застосовується для полоскання горла при кашлі. Але надто захоплюватися цим, безумовно, чудесним плодом все-таки не варто.
Ліхтарики хурми.
Восени, коли опадає все листя, яскраві кульки хурми, якщо їх не зібрати, залишаються на гілках, як веселі ліхтарики, змушуючи згадувати сонячні дні. Так висіти вони можуть до самого січня, поступово усихая і зморщуючи. Але краще, звичайно, їх все-таки зібрати, адже корисність її важко оцінити, вона показана навіть для профілактики онкології. Однак щодо кількості її вживання варто поговорити окремо.
Їсти – не переїсти.
Родом цей дивовижний плід з Китаю. Людині вона відома вже більше двох тисяч років. Що характерно, дерево не чіпають ніякі шкідники, а деревина є прекрасним паливом. У спекотні дні розлога хурма дає рятівну тінь, а ось забиратися на неї краще не варто, так як гілки дуже ламкі і крихкі, навіть ті, які здаються на вигляд товстими і могутніми гілками.
Які ж небезпеки може таїти в собі цей чудовий фрукт?
- В першу чергу, хурма протипоказана людям з запорами і спазмами в кишечнику, а також після операцій через високий вміст таніну, який і зумовлює терпкий смак хурми.
- Крім того, з обережністю хурма рекомендується при нирковій недостатності та інших захворюваннях нирок, так як є сечогінним засобом, а також при цукровому діабеті з-за високого вмісту глюкози.
- Не рекомендується вживати хурму з молоком, тому, що в поєднанні з білками дубильні речовини хурми утворюють нерозчинні сполуки, які надовго затримуються в травній системі, а в окремих випадках навіть можуть викликати заворот кишок, або гостру непрохідність кишечника. Також не рекомендується запивати хурму холодною водою.
- Здоровій людині кілька плодів хурми шкоди не принесуть, але надмірно захоплюватися нею теж не варто, так як через високий вміст таніну велика кількість хурми, вжита відразу, може викликати серйозну проблему з травленням, а як мінімум, сильний запор. Крім того, велика кількість хурми, особливо якщо є її з шкіркою, здатне утворювати в кишечнику тверді камені, звані безоар, які теж провокують кишкову непрохідність.
До речі, хурма ділиться на два різновиди, в’язка і желеобразная і не в’язка зовсім, а хрустка, як яблуко, яка називається корольком. Що цікаво, ніколи не можна вгадати, який різновид визріє на конкретному дереві, і ці властивості можуть виявлятися не тільки поперемінно, через рік, другий, але навіть на одному дереві ми не завжди можемо вгадати, зірвали хурму або корольок. Це пов’язано з запиленням.
Багато? Ні, помірно.
В цілому не буде великої проблеми від помірного вживання цього корисного і смачного фрукта, тим більше, якщо дотримуватися вищевказані рекомендації. Однак необхідно пам’ятати, що невгамовна жадібність поглинання здатна накоїти великих бід не тільки в разі зловживання хурмою. Навіть звичайна вода, випита в кількості більше десяти літрів поспіль, здатна вас убити, повністю порушивши електролітний баланс організму. Саме тому завжди слід пам’ятати, що в будь-якій справі важлива помірність.