Уже давно для нашей страны бананы не являются чем-то диковинным и запретным. К сожалению, некоторые гастроэнтерологи запрещают употребление этого продукта в рационе людям, которые страдают панкреатитом.
Почему же нельзя при панкреатите бананы?
В действительности, данный фрукт не запрещается употреблять тем, что имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом и поджелудочной железой. Данный продукт имеет в своем составе клетчатку, калий, кальций, фосфор и другие полезные микроэлементы и витамины (а также витамины В, С и РР). Однако стоит прислушаться к рекомендациям лечащего врача, если у вас данное заболевание.
Допускается кушать бананы в запеченном виде, делать из них разнообразные суфле или просто добавлять к каше. Чтобы облегчить работу поджелудочной железы, их можно протирать дополнительно либо истолочь перед приемом пищи. Допускается приготовление бананового отвара либо морса. В малых количествах их можно добавить в выпечку либо простоквашу. Разрешается кушать не более одной штуки в день. Как альтернатива свежим плодам, доктора допускают употреблять пюре для малышей. Одна порция такого пюре может заменить дневную потребность организма.
Как питаться при обострении панкреатита
Если у пациента обострение панкреатита, пища в его организм поступает парентеральным способом. На первых порах ему расписана строжайшая диета, насыщенная легко усвояемыми белками. Полностью исключаются жиры и углеводы, которые обязательно спровоцируют тяжелые последствия для организма.
Хронический панкреатит
Питание при данном виде заболевания рекомендуется щадящая. Постепенно в рацион добавляется творог и прочие блюда. Пища необходимо перед приемом обязательно перетирать. Запрещено кушать жареную и тушеную еду.
Рекомендуется употреблять бананы на завтрак. Это аргументировано тем, что данный фрукт щадит флору ЖКТ и помогает организму быстрее восстановиться.
Как правильно кушать бананы
Если лечащий доктор разрешил употреблять бананы в пищу, необходимо придерживаться определенных правил, которые помогут не усугубить течение такого заболевания, как панкреатит.
- Не забывать про соблюдение меры в употреблении. Запрещено кушать более одного плода в день. Рекомендация: употреблять можно лишь только в утреннее время.
- Для того, чтобы поджелудочная железа не получала сильной нагрузки, банан следует измельчить перед приемом.
- Допускается запекание продукта в духовом шкафу.
Запомните главное правило: во время обострения заболевания категорически запрещено употреблять абсолютно любые фрукты.
Полезные свойства
- Учитывая, что питание во время лечения панкреатита и так очень скудное, допускается прием банана, которые станет дополнительным источником некоторых групп витаминов и микроэлементов. Бананы хорошо использовать для перекуса – они имеют высокую пищевую ценность, насыщены растительными волокнами и жирными кислотами.
- Употребляя бананы ежедневно, можно восстановить кишечную микрофлору, а также избавиться от запора, изжоги и прочих неприятностей.
- Бананы способствуют выведению чрезмерной жидкости в организме, таким образом помогая избавляться от отеков. Способствуют снижению артериального давления.
- Благодаря употреблению бананов в пищу, организм избавляется от шлаков и токсических веществ.
Выводы
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что бананы можно употреблять при панкреатите. Главное правило – не более одного плода в день (желательно утренние часы), лучше всего употреблять запеченные или измельченные фрукты.
Допускается прием бананового сока. Желательно разбавлять его чистой и кипяченой водою.
Бананы — для России не «аборигенный» продукт, поэтому, как мне кажется, если есть вероятность, что они будут провоцировать излишние проблемы (при том же панкреатите), то лучше от них отказаться. Тем более что самые вкусные бананы — это свежие, а получается, что можно при панкреатите их преимущественно в переработанном в той или иной мере виде. Не вижу в этом смысла, лучше совсем их исключить.