С самого начала можно подумать, что это глупо — как так? Наш организм за тысячелетия уже привык к смешанному питанию, а отказ от него сулит очень нехорошие последствия для вашего организма. Так почему же нельзя их есть вместе? Дела в том, что здесь следует иметь в виду — раздельное употребление этих продуктов не означает полное разделение этих продуктов.
Когда автор искал источники к этой статье, он наткнулся на совет одной девушки, которая предлагала отделить мясо и хлеб, мол, если вы едите мясо, то должны есть только его — так поступать я категорически не рекомендую. Так же, многие грешат на одного замечательного ученого и медика Герберта М. Шелтона, который и придумал диету, основанную на раздельном питании (прошу заметить, что это именно диета, а не голодовка) и правильной комбинации некоторых продуктов.
Почему нельзя есть белки и углеводы вместе?
Суть его заключается в том, что для переваривания белков и углеводов используются различные соки. Для белков — это кислота, а где углеводов — это различные щелочи, и при правильном питании можно добиться потери веса из-за того, что больше калорий усваивается организмом и меньше — уходят в жиры. Для помощи людям, которые хотят начать использовать эту диету и для наглядности я прочитал несколько научных статей доктора Шелтона и ниже приведу самые главные положения.
Итак, что нельзя есть
- нельзя есть одновременно за один прием пищи углеводы (например хлеб, картошку, бананы) и кислые (лимоны, клюквы, ананасы) продукты. Это связано с тем, что эти два вида убивают вкус друг друга и могут повлечь за собой большие проблемы с кишечником, такие как тошнота и понос
- нельзя в один присест есть крахмал и сахар. Это может быть каша, обильная посыпанная сахаром или бутерброд с джемом. Это вызывает брожение, что тоже очень плохо для организма и для желудка в частности
- старайтесь молоко и молочные продукты есть отдельно от остальных продуктов. Это же относится и к хлебу.
А теперь — что можно, а иногда и даже нужно есть по этой диете:
- с мясными продуктами отлично идут практически все овощи, особенно полезны травы
- Фрукты нужно употреблять до еды, а не после. Это связано с тем, что из-за их свойств они лучше стимулируют и ускоряют процесс переваривания и усвоения желудком едой, которой вы съедите после. Их желательно всего кушать примерно за пол часа до еды.
От самого себя могу добавить, что самая главная фраза доктора Шелтона, на которой и базируется вся его теория, это «Природа не производит бутербродов!». Нужно себя ограничить в использовании консервированных, а так же другую сладкую продукцию. А натуральные продукты нужно обязательно обрабатывать щадящим способом, чтобы они сохранили как можно больше полезных свойств и качеств.