Зараз все частіше постає питання: чи дозволяється вживати воду (або ж інші рідини – компоти, чай, кава) після трапези або, іншими словами, чому не можна пити після їжі?
Так як окремі “цілителі” попереджають, що попивати воду під час прийому їжі категорично забороняється, що нібито слід пройти мінімум 2 години після прийому їжі, і тільки в тому випадку дозволяється попити.
“Цілителі” вважають, що ця вода розбавляє шлунковий сік, що не дозволяє правильно працювати шлунку, і більше того, несе шкоду вашій травній системі.
В їх думці є якась доля правди, але це не стосується часу прийому води. Вона нічого не розріджує, і практично не несе шкоди вашому здоров’ю.
В шлунку є якісь часткові складки. За цим складкам вода проходить через 12-палу кишку і виходить зі шлунка не більше ніж за пів години. І при всьому цьому вода майже не заважає з шлунковим соком.
А значить, немає ніякого значення, п’єте Ви воду після, або ж до їжі. Вода, скороминучі кишковий тракт, не зможе розріджувати ні кишковий, ні підшлунковий соки. Так що пийте воду, коли вам це потрібно. Тепер ви розумієте, що задавати питання “чому не можна пити воду після їжі” некоректно.
Чому не можна пити воду відразу після їжі?
Отже, травний процес ніяк не залежить від часу вживання води, однак тут є одне але:
Якщо ви будете їсти, запиваючи холодною водою, або ж колою, то їжа пробуде в шлунку всього до 20-ти хвилин з можливих 5-ти годин. Тобто, холодні напої буквально випихають зі шлунка всю прийняту вами їжу.
Саме таким не хитрим способом “МакДоналдс” і заробив собі чималі гроші.
Людина ніколи в житті не буде ситий фаст-фудом, якщо буде запивати його холодними напоями. А значить, йому захочеться заморити черв’ячка кожні дві-три години. При цьому прохолодна “Кока-Кола”, дешевої вартості активно нав’язується колірною гамою і яскравими плакатами, при цьому на теплі напої – кава, чай або ставиться дуже висока ціна, або їх виключають з наборів, вже не згадуючи про те, що їх просто не рекламують.
Приймаючи їжу, у вашому шлунку готуються білки до подальшого оброблення і засвоєнню, що відбувається у супроводі різних хімічних реакцій, які даремно не виробляються в сприяння охолоджених рідин.
Так що, випивши холодну рідину (і маються на увазі не лише рідини: морозиво і тому подібні охолоджені продукти так само не бажані) після їжі ви не даєте можливості розщепиться білкової частини їжі на амінокислоти. Грудку їжі моментально покидає черевну порожнину, і вся складова білків буде гнити в кишечнику.
Ось так ви зможете запросто витратити даремно гроші на харчування і подарунок отримати шкоду, замість користі у формі дисбактеріозу і запальних захворювань кишкового тракту.
Швидше за все, в основі цієї примітки і з’явився цей міф, який сучасні “цілителі” так люблять висловлювати – не пити воду протягом декількох годин після їжі. Тепер ви знаєте, чому не можна пити після їжі 2 години – це проста вигадка.
Вся фішка в тому, що в стародавніх селах воду не розігрівали, а пили такий, яка вона є. І найчастіше (особливо взимку) в селах була крижана вода. Таким чином указ не пити будь-яку рідину після їжі в той час мав здоровий глузд. Ось з-за такого спостереження всі рідини для пиття повинні бути не нижче кімнатної температури. Зараз же ми п’ємо часто нагріті напої – кава, чай, компоти тощо – і ця заборона вже не має ніякого сенсу.