Введення в тему
Наша травна система являє собою досить унікальний механізм. Один з головних механізмів організму, який також необхідно берегти.
Звички харчування у більше половини людства далекі від ідеального. Лікарі-дієтологи турбуються з цього приводу. Люди приймають в їжу все що завгодно і навіть не дотримуються температурного режиму їжі. Одночасно можуть вжити і холодну і гарячу їжу або все їдять на льоту. Можливо, причиною цього доводиться брак часу в темпі сучасного суспільства, але все ж замислитися про це треба. Наш подібний спосіб харчування призводить до значних проблем в роботі як шлунково-кишкового тракту, так і травної системи в цілому.
Тепла або холодна їжа.
- Багато хто переконаний, що температура їжі не має значення. Дієтологи пояснюють, що тривалість за часом і сам процес травлення залежить від температури їжі.
Таким чином, тепла їжа не зможе доставляти дискомфорт і шлунку легше впоратися з травленням за пару годин. - В іншому випадку, шлунку складно переварити їжу і відправляє її в тонкий кишечник. Надалі в тонкому кишечнику НЕ переварена їжа не засвоюється і порушує процес обміну речовин. Є ще ризик надходження бактерій разом з неперетравленої їжею в тонкий кишечник, які перешкоджають функцій органів травлення.
- Прохолодна їжа здатна пройти через шлунок набагато швидше, тому в тонку кишку зможуть потрапити не переварені білки, які організм просто на просто не зможе засвоїти. Результатом цього може бути дисбактеріоз, і виникнення сприятливого середовища для розвитку глистів. Токсичні речовини, які потрапляють в кров можуть викликати інтоксикацію організму.
- Внаслідок чого, у людини немає почуття насиченості. Кров не всмоктує вітаміни, вуглеводи, білки і жири, які не розщепившись їжа гниє в шлунку, а продукти розпаду надходять в кров, і починають порушувати роботу внутрішніх органів, доставляючи відчуття слабкості і дискомфорту в шлунку.
Природно, дієтологи не відмовляють вас не можна балувати себе охолодженої їжею, наприклад, морозивом, соком або холодником. Якщо вживати зрідка, то нічого не загрожує, але постійне вживання може спровокувати і розвиток захворювань шлунково-кишкового тракту.
Постійна відправка холодної їжі в шлунок і не стан швидкого і правильного переварювання їм, призводить до набору зайвої ваги, так як через деякий час з’явиться знову почуття голоду, а ваш організм не зможе доставити потрібну кількість білків, що веде знову вживання їжі.
Прийом холодної і прохолодною їжі в залежності від часу доби.
Час доби, коли приймається прохолодна їжа теж має місце бути. Лікарі радять повністю відмовитися від прийому холодної їжі вранці та ввечері, так як в цей час йде уповільнення метаболізму, і організм потребує поштовху правильного запуску процесів травлення, а ось, а обід можна сміливо організму дозволити холодну їжу.
Отже, чому ж не можна вживати холодну їжу? Перш за все це порушення обміну речовин, ожиріння, запори, запалення шлунково-кишкового тракту. Рекомендації дієтологів, вживати холодну їжу окремо від теплої.