В кругу православных людей нередко ведутся споры о «разрешённых» и «запрещённых» продуктах. Порой предметом таких дискуссий выступает конское мясо. Так уж вышло, что в отличие от кочевых народов и некоторых стран Европы, в России не распространено массовое употребление конины. Связано ли это с многовековым бытом русского народа, в котором конь был помощником и другом человеку или с библейскими учениями? Попробуем разобраться!
Почему православным нельзя есть конину?
Возможно, запрет на конское мясо берёт своё начало ещё со времён Ветхого завета, когда запрещены были следующие продукты.
- Мясо удушенных животных, умерших своей смертью, которым не спустили кровь.
- Кровяную колбасу, любые продукты из крови, поскольку считается, что в крови животного находится его душа.
- Раки и крабы.
- Мясо кролика и зайца.
- Мясо «нечистых животных», не парнокопытных и не жующих жвачку.
- Конина.
- Рыба, у которой нет чешуи.
В Новом завете данная классификация была отменена. Поскольку, Спаситель, явившийся на людскую землю, воплотил в себе божественную и человеческую природу. Через этот союз была освящена природа человека вместе со всем материальным миром. С тех пор в христианстве понятие «нечистота» не распространяется на животный мир, а только на безнравственную сферу жизни человека.
Какие страны предпочитают есть конину, а какие — нет?
Предки наши считали, что в конском мясе находятся вредные для человека вещества. Может, ещё поэтому они не употребляли его в пищу. Вопреки устоявшемуся мнению наших праотцов следует отметить, что гипоаллергенное конское мясо обладает рядом полезных свойств:
- оно легко перерабатывается организмом;
- обладает согревающим действием;
- является экологически чистым продуктом;
- содержит большое количество белка;
- понижает уровень холестерина;
- улучшает метаболизм.
Учитывая все полезные свойства конского мяса, им с удовольствием питаются не только представители азиатских народностей, но и такие страны, как:
- Испания;
- Бельгия;
- Япония;
- Италия;
- Венгрия.
В силу религиозных убеждений, запрета на употребление «спортивных» животных или гуманного отношения к лошадям, как к братьям нашим меньшим, полностью отказались от конского мяса:
- Израиль;
- Англия;
- Австралия;
- Новая Зеландия;
- Индия;
- Бразилия.
Конина — это не по-русски?
Хотя Россию нельзя строго отнести к числу любителей или противников конского мяса, большинство населения выбирает другое мясо, а не конину. Относится ли это к тому, что ранее «нечистое» мясо разрешалось есть только в нужду и голод. Как это было в Поволжье в тридцатых годах прошлого века или в Великую Отечественную войну. Может с тем, что стойла не подходят для разведения лошадей, а для выращивания коней необходимы просторные пастбища. Так или иначе в православной России редко встретишь любителей подкрепиться мясом конины, хотя на сегодняшний день церковь этого не запрещает.