Гастрит — заболевание желудка, не очень приятное и при халатном отношении влекущее за собой осложнения и тяжелые последствия, крайней стадией которого может стать даже рак
Естественно, что такая болезнь требует особого подхода, лечения и диеты. Правильная диета наравне с лечением окажет положительный эффект на пути к выздоровлению.
Какие же продукты необходимо исключить из рациона и почему нельзя капусту при гастрите…или всё-таки можно. Давайте разбираться.
Продукты, которые нельзя при гастрите
При любых видах гастрита есть общие правила, соблюдение которых поможет справиться с недугом и улучшить самочувствие:
- Необходимо отказаться от острой, пряной и солёной пищи
- Исключить тёплый белый хлеб
- Нельзя есть слишком холодную и слишком горячую пищу
- Сало и жирная пища также должны уйти из рациона
- В ограниченном количестве употреблять грубую пищу — бобовые, перловка, из овощей редька, огурцы, капуста!
- Вот и она! Остановимся подробнее и выясним можно или нельзя капусту при гастрите.
Овощ этот очень полезен для здоровья человека. Так, в капусте много витаминов, она укрепляет иммунитет, т.к. содержит витамин С. Витамин К способствует формированию костной ткани. Она также полезна для диабетиков. Капуста — это хорошее отхаркивающее средство при кашле. Листья капусты используют местно при головных болях, ушибах, онкологических образованиях (это уже народная медицина)
Действительно достоинств у капусты достаточно много. Но вернёмся к главному вопросу.
Почему же нельзя капусту при гастрите?
Однозначного ответа нет. Главное правило — не употреблять капусту в свежем виде, т.к. у неё грубоволокнистая клетчатка, которая оказывает неблагоприятное воздействие на слизистую поврежденного желудка. Даже употребление небольшого количества свежей капусты при гастрите может вызвать изжогу и тошноту. А вот тушеную, и вареную капусту можно включить в рацион в умеренных количествах. Квашеная капуста также полезна при гастрите с пониженной кислотностью, улучшает перистальтику кишечника, полезна для микрофлоры, а вот больному с повышенной кислотностью употребление капусты в таком виде необходимо ограничить.
Что касается свежевыжатого капустного сока — он не имеет ограничений по применению. Даже рекомендован при приступах гастрита, т.к. моментально убирает такие симптомы, как изжога, боль, тошнота и оказывает противовоспалительное влияние на желудок.
Капуста — безусловно полезный и вкусный овощ, но при таком заболевании как гастрит, употребление её в свежем виде однозначно необходимо исключить. В обработанном виде употреблять в ограниченном объёме в зависимости от разновидности заболевания и уровня кислотности желудка. При наличии воспалительного процесса и острой форме заболевания также употреблять не рекомендуется, либо под контролем врача.