0

Почему беременным нельзя есть суши и роллы?

В XXI веке в России широкое распространение получила еда из страны восходящего солнца – суши, роллы. Особенно полюбилась японская еда слабому полу.

Но во время беременности врачи часто запрещают женщинам употреблять полюбившиеся суши и роллы. С чем это связано? Разберемся ниже.

Суши в России – совсем не то же самое, что в Японии. Родина суши находится на морском побережье и в распоряжении японцев всегда есть свежая рыба высокого качества. В России же для приготовления суши используют размороженную рыбу, либо чем-либо обработанную для длительного сохранения свежести.

Так почему же беременным нельзя есть суши и роллы?

  • В связи с высокой популярностью японской еды, закусочных, готовящих суши и роллы очень много и не всегда можно быть уверенным в соблюдении санитарно-гигиенических норм при приготовлении суши. Поэтому в непроверенных местах велика вероятность подхватить кишечную инфекцию, либо другое заболевание через готовое блюдо.
  • Не всегда можно быть уверенным в качестве продуктов, из которых готовятся суши. Особенно это касается отдаленных от моря регионов и безвестных уличных киосков – несвежая подпорченная рыба, соусы из непонятных ингредиентов. Все это может привести к острому отравлению, что чревато не только ухудшением самочувствия, но и угрозой выкидыша.
  • Рыба имеет свойство накапливать отходы, которые попадают в море, например, ртуть. И если в обычном состоянии женщине не критично попадание вредных микроэлементов в организм, то во время беременности все эти негативные составляющие пойдут и к ребенку и могут негативно сказаться на формировании плода.
  • Продукты моря сами по себе являются аллергенами. Даже если женщина не аллергик, во время беременности питание морепродуктами может дать негативную реакцию, что может повлиять и на формирование малыша, особенно это опасно в первом триместре.
  • Кроме того, даже если получится полакомиться свежими качественными роллами, никто не гарантирует отсутствия неопрятных последствий для чувствительного организма беременной – вздутие живота, тошнота, запор, изжога.

Фото на тему «Почему беременным нельзя есть суши и роллы?»

Можно, но осторожно

Если во время беременности вам очень-очень захотелось суши, лучше не рисковать здоровьем будущего малыша и не заказывать готовый продукт, а сделать их самостоятельно. При этом соблюдайте следующие рекомендации:

  1. Для суши используйте только термически обработанную рыбу проверенного производителя, чтобы избежать кишечной инфекции, например, копченый лосось;
  2. Не используйте острые соусы, васаби, маринованный имбирь — они могут привести к изжоге чувствительного желудка беременной женщины;
  3. Часть обычных составляющих суши лучше заменить свежими овощами;
  4. При выборе соевого соуса лучше выбрать вариант с наименьшим содержанием соли, чтобы не спровоцировать отеки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *